8、受講生レポート（食味体験）

　ここからリンクしているのは、蕎麦鑑定士養成講座を受講されている皆さんに、ご提出いただいた、最新の「食味レポート」です。
いろいろな蕎麦の味を体験することで、「蕎麦とは何か」が、理屈ではなく、実感として理解できます。
真剣に、食味体験に取り組んだレポート、どうぞ、ご覧ください。
また、蕎麦屋さんを訪ねる際の、参考になさってください。

蕎麦鑑定士認定制度運営委員会委員長　片山虎之介

『日本蕎麦保存会jp』